Verrukkelijk Onkruid


Veel tuinders hebben een hekel aan brandnetel, zevenblad, paardenbloem of (ander) onkruid. Maar wist je dat je onkruid kunt eten?

Veel onkruiden zijn waardevolle planten voor insecten, maar ze zijn ook rijk aan vitamines en mineralen of hebben een geneeskrachtige werking.

De oplossing voor woekerend zevenblad? Gewoon opeten. Supergezond. Brandnetels en paardenbloemen zijn prima te verwerken in soepen, smoothies, salades of pesto; verrukkelijk onkruid dus!

De ingrediënten groeien gewoon in je achtertuin. Maar hoe smaakt het en hoe maak je het klaar?

In het Verrukkelijk Onkruidreceptenschrift staan (h)eerlijke recepten met onkruid.

banner_knop_website_na_wedstrijd